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提起普寧，一貫被標(biāo)以聞名國(guó)內(nèi)外的商貿(mào)名城，中國(guó)紡織產(chǎn)業(yè)基地市，中國(guó)工業(yè)百?gòu)?qiáng)縣，海西經(jīng)濟(jì)區(qū)重要組成部分等商業(yè)標(biāo)簽，同時(shí)也是華南最大的中藥材基地，粵東最大的煙草、茶葉、水果等集散地。青梅、油甘、青欖、芥藍(lán)等農(nóng)產(chǎn)品及深加工制品也暢銷全國(guó)，甚至走出國(guó)門成為外國(guó)人餐桌的一部分。

10月30日下午，南方農(nóng)村報(bào)記者同普寧市農(nóng)產(chǎn)品電商調(diào)研團(tuán)（下稱“調(diào)研團(tuán)”），首站來(lái)到了普寧市果蔬局，就普寧特色果蔬的總體情況向果蔬局局長(zhǎng)陳洪民進(jìn)行了解。

據(jù)介紹，普寧市位于廣東省東南部、潮汕平原西緣，是全國(guó)聞名的僑鄉(xiāng)果縣，素有“水果之鄉(xiāng)”的美稱。1990年以來(lái)，普寧市不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展青梅、蕉柑、青欖等特色農(nóng)產(chǎn)品。目前，普寧全市有果蔬加工企業(yè)250多家，年加工果蔬15萬(wàn)噸，出口創(chuàng)匯4000多萬(wàn)美元，產(chǎn)品已形成涼果、果酒、飲料、鹽漬、熏制5大類200多個(gè)品種，打造出一批部?jī)?yōu)、省優(yōu)名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地和東南亞、港澳臺(tái)及日本等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

調(diào)研團(tuán)隨后開(kāi)始調(diào)研普寧特色農(nóng)（村）產(chǎn)品企業(yè)，第二站來(lái)到廣東好菇婆食品有限公司，向該公司總經(jīng)理夏鎮(zhèn)鴻了解好菇婆的發(fā)展歷程和主要產(chǎn)品概況。

咸菜、菜脯等等用來(lái)“配稀飯”的小菜，潮汕人將之統(tǒng)稱為“雜咸”。一碗番薯粥，幾碟“雜咸”，這便是潮汕人一頓樸實(shí)的早餐。勤勞的潮汕人在傳承和創(chuàng)新美食文化上不斷下功夫，用心搭配，在咸菜、菜脯等經(jīng)典原料的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出各種口味的新式“雜咸”，其中便有一款用香菇、菜脯、紫菜等制作而成的潮汕香菇菜。

“好菇婆”主推的產(chǎn)品香菇菜，主要由香菇、紫菜和陳年老菜脯制成，風(fēng)味獨(dú)特、香味醇厚，是潮汕地區(qū)深受歡迎的一款調(diào)味食品。

在公司運(yùn)營(yíng)中心的展廳里，夏鎮(zhèn)鴻為調(diào)研團(tuán)介紹了“好菇婆”的品牌理念，并回憶起自己首次吃香菇菜的情景，那種香醇濃郁的味道讓夏總印象深刻，因在市場(chǎng)上難以找到衛(wèi)生、具有食品安全保障的香菇菜，他才萌生要自己研發(fā)、生產(chǎn)香菇菜的想法。

隨后，夏鎮(zhèn)鴻帶領(lǐng)調(diào)研團(tuán)參觀了香菇菜選材、清洗、配料、調(diào)制、生產(chǎn)、包裝的生產(chǎn)全過(guò)程，并詳細(xì)介紹他對(duì)香菇、老菜脯和辣椒等原材料的選擇標(biāo)準(zhǔn)以及安全、衛(wèi)生的生產(chǎn)工藝。

為了解普寧本地農(nóng)產(chǎn)品上行情況，調(diào)研團(tuán)第三站來(lái)到普寧樂(lè)村淘拜訪總經(jīng)理吳敏，了解樂(lè)村淘在普寧落地發(fā)展情況。據(jù)了解，樂(lè)村淘是服務(wù)于8億農(nóng)民的農(nóng)村O2O電商平臺(tái)，利用線上與線下資源優(yōu)化配置，搭建雙向供需平臺(tái)，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民生活水平。目前已在普寧開(kāi)設(shè)一間線下體驗(yàn)店，并擁有專營(yíng)普寧特色農(nóng)（村）產(chǎn)品的小程序商城。

吳敏除了負(fù)責(zé)普寧樂(lè)村淘的日常業(yè)務(wù)外，她還打造自己的品牌特色普寧農(nóng)特產(chǎn)品——腐乳餅，目前正準(zhǔn)備借助樂(lè)村淘平臺(tái)，將腐乳餅等極具地方特色的普寧農(nóng)特產(chǎn)品推出去。

調(diào)研團(tuán)第四站來(lái)到廣東益安生物股份有限公司，重點(diǎn)了解了“雪能”五花茶等飲品的制作和生產(chǎn)。益安生物股份有限公司是一家集中藥飲片、健康飲料及食品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體的綜合性企業(yè)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“雪能”牌飲料等綠色安全系列產(chǎn)品。

10月31日上午，調(diào)研團(tuán)第五站來(lái)到大壩鎮(zhèn)太興村，調(diào)研目前正在申請(qǐng)地理標(biāo)志的特色農(nóng)產(chǎn)品——紅腳芥藍(lán)。之所以叫紅腳芥藍(lán)，是因?yàn)檫@里產(chǎn)的芥藍(lán)莖外表表呈紫紅色。調(diào)研團(tuán)一行在當(dāng)?shù)仉娚糖嗄昀罟鹚傻膸ьI(lǐng)下，參觀了紅腳芥藍(lán)種植基地，了解紅腳芥藍(lán)的種植情況和特色。

據(jù)介紹，太興村種植紅腳芥藍(lán)已有三十多年的歷史，得益于得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，這里的紅腳芥藍(lán)品質(zhì)尤為出眾，當(dāng)?shù)厝艘郧宄礊榕腼兗t腳芥藍(lán)的主要方式，這樣能最大程度地保留紅腳芥藍(lán)的口感和營(yíng)養(yǎng)。

10月31日下午，調(diào)研團(tuán)第六站來(lái)到梅塘鎮(zhèn)瓜園村，了解瓜園村青欖種植情況。普寧市是著名的“中國(guó)青欖之鄉(xiāng)”、“南亞熱帶青欖名優(yōu)基地”，其種植區(qū)域主要分布在里湖、梅塘、洪陽(yáng)、廣太、石牌、高埔、船埔等地。

據(jù)介紹，目前普寧青欖種植面積8千多公頃，總產(chǎn)量4000噸，其中梅塘鎮(zhèn)是普寧青欖的主產(chǎn)區(qū)之一，既可生食，又可加工成各種涼果。它還具有多種藥用功效，如生津止渴、緩解喉痛等。

調(diào)研團(tuán)來(lái)到溪金山青欖果園調(diào)研時(shí)，剛好遇到果農(nóng)在收成，果農(nóng)熱情邀請(qǐng)調(diào)研團(tuán)眾人品嘗剛剛采摘的青欖果子，向調(diào)研團(tuán)介紹了當(dāng)?shù)厍鄼斓奶攸c(diǎn)、種植情況、采摘時(shí)間和產(chǎn)量，同時(shí)果農(nóng)們希望通過(guò)電商，提高青欖的銷售產(chǎn)量和知名度。