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     2025年9月13日，揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦2025年揭陽(yáng)市肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專題培訓(xùn)班。培訓(xùn)班對(duì)《肉制品全鏈檢測(cè)技術(shù)》和《肉與肉制品中食品添加劑規(guī)范使用與非法添加防控》進(jìn)行了全面深入的講解，同時(shí)組織肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位集中簽訂承諾書(shū)。

    通過(guò)培訓(xùn)，有助于進(jìn)一步提升我市肉制品質(zhì)量安全水平，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，幫助食品安全監(jiān)管人員和肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員掌握更多實(shí)用的知識(shí)和技能。

    各縣（市、區(qū)）局分管食品安全領(lǐng)導(dǎo)、食品安全監(jiān)管股室及市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全監(jiān)管人員，全市肉制品（含速凍類預(yù)制調(diào)理肉制品）生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)肉丸現(xiàn)場(chǎng)制售主體負(fù)責(zé)人（食品安全管理人員）通過(guò)視頻會(huì)議方式參加了培訓(xùn)。